油豆角焖面的做法_菜谱_香哈网
油豆角焖面
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油豆角焖面

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油豆角是东北特有的豆角品种,*养颜,富含膳食纤维和多种矿物质,简单好吃的油豆角排骨焖面是我家的挚爱。

作者: yayaying
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备葱姜蒜洗净切碎。排骨加料酒老抽生抽大料花椒盐,用高压锅圧好备用。

    1/6 准备葱姜蒜洗净切碎。排骨加料酒老抽生抽大料花椒盐,用高压锅圧好备用。

  • 油豆角两头去筋,掰两半洗净。鲜切面备好。

    2/6 油豆角两头去筋,掰两半洗净。鲜切面备好。

  • 锅内加玉米油烧热,放入豆角炒至变色。

    3/6 锅内加玉米油烧热,放入豆角炒至变色。

  • 加入排骨,翻炒均匀,加入大料,酱油,耗油,盐,炒匀,加入开水与豆角一平。

    4/6 加入排骨,翻炒均匀,加入大料,酱油,耗油,盐,炒匀,加入开水与豆角一平。

  • 在上面均匀码上面条,盖盖儿大火烧开转中火15分钟。

    5/6 在上面均匀码上面条,盖盖儿大火烧开转中火15分钟。

  • 开锅,码盘即可。

    6/6 开锅,码盘即可。

  • 小贴士

    盖锅闷的时候要观察,不能糊锅。水少了就加点水再闷。

    作者: yayaying

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