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酸辣米线可做主食,也可做休闲小吃,是一道不错的美食。
1/4 米线装碗待用。
2/4 将花生用油酥脆待用。
3/4 将猪油,辣椒油,酱油,醋,花椒粉,味精一起兑好备用。
4/4 煮好米线装碗后加上肉绍子,香酥花生,香菜,葱即可。