保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 2137收藏
56.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万
嫩滑可口，一种焦糖的香气扑鼻而来。口水流哒哒，快来尝一口吧！夏天吃最合适不过了，我今天来教哈友们制作简易自制布丁。
25分钟
甜味
中级
甜点
拌
其他
1/10 取出180毫升的温热水，加入奶粉。
2/10 在牛奶里加入15克白糖，搅拌至融化。（记住，要趁牛奶没有冷却时搅拌，不然，牛奶冷了不容易搅融。）
3/10 把2个鸡蛋打散
4/10 将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中，过筛两遍，备用。
5/10 取出50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水。
6/10 将糖水小火熬10至15分钟，熬成焦糖。
7/10 把熬好的焦糖迅速倒入容器中，并倒入牛奶鸡蛋液。
8/10 烤箱150度预热，在烤盘中注入60毫升清水，把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。
9/10 叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦！
10/10 美味也是需要等待的，把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦！
1、熬好的焦糖必须要迅速倒入容器里，和布丁液混在一起，否则会凝固哦！
2、哈友们要根据自己烤箱的脾气来调节温度哦！不要烤过了。
3、如果有的哈友喜欢吃葡萄干，也可以在布丁液里加入一点葡萄干~
