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美食，无需太复杂，简单的几样食材也能烹调出美味。
40分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 将整条排骨清洗干净。
2/10 将排骨剁成约4厘米的段。
3/10 将排骨段放清水里泡20分钟，去除血水。
4/10 捞出排骨备用。
5/10 将铁棍淮山表皮的泥土清洗干净。
6/10 去掉淮山的表皮，备用。
7/10 将排骨放砂锅里，倒入1800毫升水，大火烧开。
8/10 水开后倒入淮山，加盖继续大火烧开，然后转小火。
9/10 淮山煮到裂开之后就可加入枸杞了，加盖再煮5分钟，放盐和几滴植物油即可出锅。
10/10 开动啦！
一般的淮山也可以的，不过铁骨山药的口感更香甜哦！
