保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 1346收藏
独家 · 43.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万
寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味的米饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等配料，其味道鲜美，做法也很简单，很受日本民众的喜爱，当然寿司也广泛到了中国受到了中国人们的喜爱，今天的这款寿司叫做（家庭版寿司）适合在家中做哦！
15分钟
酸甜
初级
主食
拌
其他
1/16 准备好食材。
2/16 将鸭蛋用平底锅摊成一张蛋饼。
3/16 蛋饼切成条状。
4/16 将胡萝卜，黄瓜，蛋皮，火腿肠个切成丝，并准备好肉松。（肉松可加可不加）
5/16 米饭加寿司醋，少许白糖和盐拌匀。（各比例是5:5:1）
6/16 海苔纸平铺在竹卷上。
7/16 接着平铺上一层米饭。
8/16 涂上一层番茄酱调味。
9/16 码好所有食材。
10/16 挤上一些沙拉酱。
11/16 接着撒上一些肉松。
12/16 开卷。
13/16 卷好的样子。
14/16 改刀工切（切掉头尾）
15/16 成品图。
16/16 摆拍。
1: 用寿司卷的时候一定要注意力度，太松了，切的时候容易散，太紧又容易裂开。 2: 米饭平铺在海苔纸上的时候边缘料留一点空，不要铺太满，不然卷的时候会挤出来。 3: 米饭里放的盐、寿司醋、白糖的各比例是1:5:5，当然可根据自己的口味调整。 4: 米饭最好选择刚煮熟的米饭，因为那样的米饭做出来才有一种清香。
