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烤虾做法简单，只要家有烤箱、微波炉都可自己做
40分钟
烧烤味
初级
烧烤
微波
其他
1/10 虾洗净并剪去虾须，
2/10 锅放冷水下入虾，水量刚好盖住虾。
3/10 开火后倒入料酒，并放入切好的生姜、大蒜、花椒，
4/10 待水开后，倒入料酒，放入适量盐，少量白糖，并撇去浮末，
5/10 煮十几分钟后，加入味精，关水并焖上半个小时，使虾更入味，
6/10 锅内连虾带汤倒入沥水菜筐中，沥干汁水。
7/10 均匀放在铺有油纸的烤盘上，
8/10 烤箱预180度烤一个小时左右。中途翻动几次。
9/10 烤好的虾。
10/10 装盘，
虾一定要挑选新鲜的，煮时也可放入干辣椒，使之更美味。调料也可按自己的喜好来添加。
每家的烤箱不同，所以烤的温度、时间应按自己家的烤箱来。
