麻辣香锅香辣虾的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
麻辣香锅香辣虾
打开APP,查看视频做法>>

麻辣香锅香辣虾

starstarstarstarstar

8.8万点赞 · 2224收藏

67.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万

这是老妈难得能接受得了的一道麻辣菜 内容丰富 荤素得当 而且麻辣香锅刚一问世 就深受大家喜爱 反正我是无辣不欢的人 喜欢的朋友 你们还等什么呢?开动吧!

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 蔬菜焯熟 捞出备用

    1/14 蔬菜焯熟 捞出备用

  • 豆腐皮和干豆腐切条 打成结

    2/14 豆腐皮和干豆腐切条 打成结

  • 土豆切薄片

    3/14 土豆切薄片

  • 洋葱切丝 姜蒜切片 香菜切段

    4/14 洋葱切丝 姜蒜切片 香菜切段

  • 熟的五花肉切厚片

    5/14 熟的五花肉切厚片

  • 青虾从第三节挑出虾线

    6/14 青虾从第三节挑出虾线

  • 锅里放少许油 煸炒葱姜蒜

    7/14 锅里放少许油 煸炒葱姜蒜

  • 出香味放入青虾

    8/14 出香味放入青虾

  • 炒至断生 加入麻辣香锅料

    9/14 炒至断生 加入麻辣香锅料

  • 炒匀后加入一把孜然 一大勺糖和两大勺麻油

    10/14 炒匀后加入一把孜然 一大勺糖和两大勺麻油

  • 炒匀后加入难熟的土豆片

    11/14 炒匀后加入难熟的土豆片

  • 土豆片断生后再加入五花肉

    12/14 土豆片断生后再加入五花肉

  • 最后放入焯熟的蔬菜和豆制品

    13/14 最后放入焯熟的蔬菜和豆制品

  • 翻炒均匀 装盘 撒芝麻 花生 点缀点香菜 配米饭是不是绝了?

    14/14 翻炒均匀 装盘 撒芝麻 花生 点缀点香菜 配米饭是不是绝了?

  • 小贴士

    土豆片一定要泡水 去除多余淀粉
    麻辣香锅料很咸 所以没放盐
    没有麻辣香锅料也可以用郫县豆瓣
    所有配料都可以换成自己喜欢的

    作者: 大顺妈妈

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐