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为了节省时间,烫面油饼比发面油饼更省时,省力,而且可口好吃。
1/14 面粉放少许盐拌匀
2/14 打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌
3/14 始终用筷子向—个方向搅
4/14 烫好的面用手揉光
5/14 放到盆里醒20分钟
6/14 香菜,葱花切末
7/14 醒好的面搓成长条压扁
8/14 用擀杖擀成面片
9/14 撒上油,盐,十三香,香菜,葱花,
10/14 从上向下卷成长条
11/14 盘成面饼
12/14 用擀杖擀成筷子厚的圆饼
13/14 电饼铛热锅上油放入油饼
14/14 上下火烙8钟即成
因为面是烫的,所以不要烙过长时间