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木耳鸡蛋汤
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木耳鸡蛋汤

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鸡蛋营养丰富!黑木耳有清肠之功效!早餐来碗木耳鸡蛋汤,美味一整天哦

作者: 惜缘
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取适量干木耳放入碗中

    1/13 取适量干木耳放入碗中

  • 加入清水浸泡,鸡蛋备用

    2/13 加入清水浸泡,鸡蛋备用

  • 半小时后,木耳完全泡发

    3/13 半小时后,木耳完全泡发

  • 去根,洗净,撕成小块!捞出,沥水

    4/13 去根,洗净,撕成小块!捞出,沥水

  • 鸡蛋磕入碗中

    5/13 鸡蛋磕入碗中

  • 打成蛋液

    6/13 打成蛋液

  • 锅中热油,放入葱花爆香

    7/13 锅中热油,放入葱花爆香

  • 倒入木耳翻炒

    8/13 倒入木耳翻炒

  • 加适量清水

    9/13 加适量清水

  • 锅烧沸后,煮10分钟!加入盐、酱油、胡椒粉、鸡粉

    10/13 锅烧沸后,煮10分钟!加入盐、酱油、胡椒粉、鸡粉

  • 将蛋液轻轻倒入锅中

    11/13 将蛋液轻轻倒入锅中

  • 同时倒入水淀粉,关火

    12/13 同时倒入水淀粉,关火

  • 盛出,滴几滴香油,撒上香菜即可

    13/13 盛出,滴几滴香油,撒上香菜即可

  • 小贴士

    木耳鸡蛋汤盛出时,加几点香油,味道更佳哦

    作者: 惜缘

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