西芹凉拌腐竹

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夏天怎么可以没有爽口小凉菜呢，一到夏天就食欲不振什么也不想吃，一些开胃的小凉菜可以让人眼前一亮带给我们食欲，西芹拌腐竹是一道不错的选择，颜色翠绿清新，味道清清淡怡人，吃起来爽脆美味，让我们在炎热的夏天也食欲大增。西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，食之清香爽口。