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米粉很人都喜欢吃吧,有时肚子饿了,家里只能米粉的话就来个鸡蛋炒米线方便又快手
1/11 准备好食物,
2/11 先把米粉线用热水,泡软,(泡半个钟)
3/11 鸡蛋去壳加少许的鸡精,
4/11 加少许的水,向一个方向搅均匀,(水不能多一匙左右)
5/11 米粉线泡好,白菜和葱洗干净,切小段,虾去壳,(全部都好了)
6/11 先把虾炒熟,搞一傍,再放鸡蛋煎,煎到结块,
7/11 再下米粉线炒(如果煎好鸡蛋锅里没油了,再放少许的油再下米粉线)
8/11 炒制米粉线软了再放适量的盐,鸡精蚝油翻炒均匀,,(喜欢辣的可以放辣椒)
9/11 再下白菜炒几下,放葱翻炒两下,就可以关火了
10/11 盛出盘子,
11/11 美美的开吃了,
一般买米粉线要买散的,一个一个的,不要买小包那种,小包的煮汤合适,炒的话就会软点,
青菜可以按自己喜欢的下,