保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 1.4万收藏
135.0万浏览 · 2.0万做过 · 站内排名6528
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/12 所有材料准备齐全，洋葱猪肉剁碎备用，蒜切碎，西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。
2/12 锅中开小火把黄油软化。
3/12 然后放入蒜末、洋葱爆香。
4/12 再放入肉末炒熟。
5/12 再把西红柿放下去炒一下了。
6/12 番茄酱加入小半碗水搅匀，倒入锅中一起煮
7/12 煮沸以后，加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。
8/12 煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。
9/12 锅中烧开水，放入一勺橄榄油的一勺盐，水开后把意大利面垂直放入开水锅中，再用筷子搅拌均匀。
10/12 大火煮8一10分钟，面熟透后捞出，沥干水份用少许橄榄油拌匀。再摆放在盘中。
11/12 面摆入盘中，把煮好的肉酱浇在上面即可。
12/12 美味的意大利面开动吧！
在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
肉馅可以根据个人喜好随意改变，比如猪肉馅，鸡肉馅等等。
家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多
