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绿豆糖水
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绿豆糖水

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炎热的夏天,什么最合口味?不用说,绿豆当仁不让喽,来一碗消暑的绿豆汤水,配上一粒粒沙糯的绿豆,好心情随时都有!

作者: 曈昽1215
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好绿豆,坏的豆子捡出来

    1/7 准备好绿豆,坏的豆子捡出来

  • 用清水泡上6至8小时,中间换水一次,也可不换,泡到绿豆明显泡发

    2/7 用清水泡上6至8小时,中间换水一次,也可不换,泡到绿豆明显泡发

  • 高压锅中加水到中水位,放入泡发的绿豆

    3/7 高压锅中加水到中水位,放入泡发的绿豆

  • 压力锅选择粥或汤键,均可

    4/7 压力锅选择粥或汤键,均可

  • 煮开后放入冰糖,再次煮开

    5/7 煮开后放入冰糖,再次煮开

  • 此时汤色清澈,绿豆开花

    6/7 此时汤色清澈,绿豆开花

  • 盛出即可饮用,放入冰箱冰镇后更佳

    7/7 盛出即可饮用,放入冰箱冰镇后更佳

  • 小贴士

    两次煮开,效果最佳,汤色清澈不浑,绿豆开花不烂

    作者: 曈昽1215

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