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玛芬蛋糕
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玛芬蛋糕

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玛芬蛋糕得到烘焙爱好者的青睐,最大的优点莫过于简单快手,材料随意失败率低。这款玛芬蛋糕添加了大量的蔓越梅干,口感酸甜,你也可以换成任意你喜欢的果干。分享一下做法

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备食材。鸡蛋用常温的,黄油软化

    1/6 准备食材。鸡蛋用常温的,黄油软化

  • 黄油软化后加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀后,加入鸡蛋搅匀

    2/6 黄油软化后加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀后,加入鸡蛋搅匀

  • 倒入牛奶和酸奶,搅拌均匀

    3/6 倒入牛奶和酸奶,搅拌均匀

  • 筛入低粉,加入蔓越梅干,搅拌至无干粉,不用过度搅拌

    4/6 筛入低粉,加入蔓越梅干,搅拌至无干粉,不用过度搅拌

  • 放入纸杯,撒上杏仁片,此分量刚好一个六连模。烤箱预热180度,烤20分钟左右,至上色即可

    5/6 放入纸杯,撒上杏仁片,此分量刚好一个六连模。烤箱预热180度,烤20分钟左右,至上色即可

  • 烤好后,热吃外脆里软,吃不完的可以微波炉加热一下再吃

    6/6 烤好后,热吃外脆里软,吃不完的可以微波炉加热一下再吃

  • 小贴士

    果干可以换成任意你喜欢的,酸奶用浓稠的,自制无糖酸奶也可以

    作者: 朵妮妮

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