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土豆又名马铃薯，富含淀粉，蛋白质，钾，柠檬酸维生素B，c，食物纤维。 常食用土豆强身健体，土豆中的钾可以防止高血压。 因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高钾不足，土豆是钾最理想的来源。 土豆中的维生素c，不仅对脑细胞有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。 土豆性平，有和胃调中，保健益气之功效；能改善肠胃功能， 对胃溃疡，十二脂肠、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定的疗效。
25分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/13 准备好土豆两个，去皮洗净，备用，
2/13 淀粉，白糖，盐几种调料拌匀了，备用，
3/13 刨好的土豆丝，清水洗去淀粉，备用，
4/13 找一大盆，加上拌匀的淀粉，白糖，盐，
5/13 用筷子拌均匀了，备用，
6/13 洗净的锅，烧干水分，
7/13 锅里倒大约400多克的花生油，大火加热，
8/13 油温慢慢上升，
9/13 加热到冒热烟可以了，温度够了，
10/13 放 土豆丝，开始炸了，
11/13 炸到土豆丝变了颜色，可以盛出，
12/13 炸好的土豆丝盛出，装盘子了，用小葱段，枸杞子点缀一下，
13/13 再来一张好不好，
没有什么技巧，大家都会做，太简单，按这些步骤做就行了，非常好吃，特脆，甜，香，脆，有喜欢的可以做了给家人吃哦！谢谢喜欢！
