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炝炒西葫芦,营养丰富又简单快捷,2、3分钟就能搞定的一道菜,非常适合上班族。
1/6 西葫芦洗净,切成片
2/6 蒜瓣切片,辣椒切段,去籽不要
3/6 热锅热油,放入蒜片和辣椒炒香
4/6 中大火,倒入西葫芦翻炒
5/6 炒出水分,放入盐,味极鲜,沿锅边淋点醋,放少许鸡精,翻炒均匀,关火
6/6 成品图
全程中大火。