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烩面
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烩面

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作者: Yuan汁原味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱、姜切碎备用

    1/8 葱、姜切碎备用

  • 香菇泡水洗净

    2/8 香菇泡水洗净

  • 将西红柿、胡萝卜、豆角、香菇切碎备用

    3/8 将西红柿、胡萝卜、豆角、香菇切碎备用

  • 锅内放油放入葱姜煸炒出味

    4/8 锅内放油放入葱姜煸炒出味

  • 先把豆角、胡萝卜、香菇放入锅内翻炒断生

    5/8 先把豆角、胡萝卜、香菇放入锅内翻炒断生

  • 将豆角、香菇、胡萝卜炒制差不多时再放入西红柿,加入盐鸡精继续翻炒

    6/8 将豆角、香菇、胡萝卜炒制差不多时再放入西红柿,加入盐鸡精继续翻炒

  • 锅内加水煮开后将面条放入盖锅盖煮两翻,煮制期间要用筷子均匀的翻转,以免粘锅直至面条煮熟

    7/8 锅内加水煮开后将面条放入盖锅盖煮两翻,煮制期间要用筷子均匀的翻转,以免粘锅直至面条煮熟

  • 面条煮好了之后放入青菜焖一会就可以出锅了

    8/8 面条煮好了之后放入青菜焖一会就可以出锅了

  • 小贴士

    煮面条的时候一定要用筷子翻转一下不然面条容易粘连或粘锅

    作者: Yuan汁原味

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