鸡腿竹荪山药汤的做法_菜谱_香哈网
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鸡腿竹荪山药汤
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鸡腿竹荪山药汤

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竹荪营养价值 高蛋白、低脂肪,氨基酸特别是谷氨酸含量高,含有异多糖的多糖体,有半乳糖、葡萄糖、甘露糖及木糖,具抗癌作用。 竹荪功效作用 益气补脑,宁神健体,补气养阴,润肺止咳,清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

作者: 珏品居
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/9 准备食材。

  • 竹荪去裙边,温水泡发5分钟。

    2/9 竹荪去裙边,温水泡发5分钟。

  • 山药去皮,红枣去核,泡水洗干净。

    3/9 山药去皮,红枣去核,泡水洗干净。

  • 竹荪剪去尾部,挤干水,剪成小短,备用。

    4/9 竹荪剪去尾部,挤干水,剪成小短,备用。

  • 鸡腿排骨洗干净,飞水沥干备用。

    5/9 鸡腿排骨洗干净,飞水沥干备用。

  • 将食材放入炖盅,加入三碗冷水。

    6/9 将食材放入炖盅,加入三碗冷水。

  • 炖汤模式,定时1小时。

    7/9 炖汤模式,定时1小时。

  • 炖好加入少量盐。

    8/9 炖好加入少量盐。

  • 装碗,慢慢品尝!

    9/9 装碗,慢慢品尝!

  • 小贴士

    山药皮容易导致皮肤过敏,去皮时最好戴上手套,削好泡入水中,才不会变色~

    作者: 珏品居

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