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肉末蒸蛋,简单又美味,肉末我先炒了,然后加入鸭蛋在蒸的,味道不错。鸭蛋是土鸭蛋,不知道为什么鸭蛋颜色都不一样
1/9 准备好肉末和鸭蛋
2/9 锅里放入少许油,放入肉末
3/9 肉末炒至发白,松散,加入姜片,盐,料酒,耗油
4/9 颜色微微变深,在炒片刻加入葱花煸香
5/9 然后将炒好的肉末装入盆中,打三个鸭蛋
6/9 在鸭蛋上面撒点椒盐
7/9 上锅蒸10分钟
8/9 蛋液凝固将盆子拿出来
9/9 撒点葱花
1.肉先炒比较咸香,入味
2.在打几个蛋蒸的时间更短,更好吃