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外酥里嫩，是不爱吃肉的小朋友的最爱，炸了一盘子，闺女说太香了，吃了好多，平时她很不爱吃瘦肉，看着她吃的这么香，很幸福！
56分钟
微辣
中级
其他
炸
其他
1/14 葱姜切好放入肉馅《其实也可以炸羊肉馅，我之前炸过，也很好吃》
2/14 放入一点蚝油（没有也可不放）盐适量
3/14 在放入一个鸡蛋
4/14 在加入适量淀粉，不用很多，搅拌感觉粘稠即可
5/14 搅拌均匀，准备炸
6/14 油温不用很高，就可以放肉丸了
7/14 一个手挤成一个圆形，另一个手用勺子挖到锅里就可以了（一个人做饭，没有办法拍全照了）
8/14 一个一个的挤到锅里
9/14 全部挤完就可以了
10/14 丸子都定型了，就捞出来，
11/14 然后油温加高，在复炸一遍，就完美了
12/14 颜色全部焦黄就可以了
13/14 出锅，
14/14 闺女已经迫不及待的要吃了
刚开始炸，油温一定不能过高，要是喜欢吃外酥里嫩的，一定要复炸，要是你嫌麻烦，也可以一次性炸好，但也要炸透
