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酸辣鸡蛋汤
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酸辣鸡蛋汤

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酸辣鸡蛋汤是一款简单的汤类美食,酸辣汤,汤如其名,酸中透着辣,是一道开胃去腻又助消化的汤,在这炎热的夏天来一碗酸辣汤,不再厌食。餐前喝上一碗非常开胃,做饭时间不是很充裕的上班族,即使是零厨艺,只要10分钟也能轻松打造这样一锅咸鲜开胃的酸辣汤。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋磕入碗中,充分打散。

    1/9 鸡蛋磕入碗中,充分打散。

  • 准备辅料:香菜洗净切段、浓汤宝、红辣椒。

    2/9 准备辅料:香菜洗净切段、浓汤宝、红辣椒。

  • 锅中加适量水、味极鲜、浓汤宝、红辣椒煮开。

    3/9 锅中加适量水、味极鲜、浓汤宝、红辣椒煮开。

  • 水开捞出红辣椒。

    4/9 水开捞出红辣椒。

  • 淋入鸡蛋液。

    5/9 淋入鸡蛋液。

  • 加入适量米醋调味。

    6/9 加入适量米醋调味。

  • 撒上香菜。

    7/9 撒上香菜。

  • 最后加少许香油调味出锅。

    8/9 最后加少许香油调味出锅。

  • 装到容器里,红辣椒切段,即可食用。

    9/9 装到容器里,红辣椒切段,即可食用。

  • 小贴士

    1、浓汤宝比较鲜,盐和味精都可免去,不用浓汤宝需要加点淀粉使汤浓稠。


    2、根据个人口味,可以适当增加胡椒粉和醋的用量,加强酸辣滋味,喝起来更过瘾。

    作者: 浩轩and馨瑶

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