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对于芦笋估计大家都知道它有一个特有的功效,那就是‘抗癌之王’,那么……除了它有抗癌的功效,大家还对它了解多少呢?芦笋中含有大量的叶酸,可以促进胎儿的大脑发育,所以这道菜也是准妈的首选……准妈们可以多吃点芦笋来补充宝宝的生长所需……因为孩子是我们每个家庭的未来……
1/8 新鲜芦笋一斤(一定要新鲜哦,否则会影响口感且营养价值不高),清水洗干净除去根部
2/8 锅中烧水,待水开后滴入少许食用油倒入洗干净的芦笋,戳3分钟(有人喜欢质感脆点的可以减少时间,2分钟即可)
3/8 捞出装盘,滴入生抽
4/8 芦笋表层铺上一层蒜蓉
5/8 锅中油烧热淋在蒜蓉上(目的是为了炝出蒜的香味)
6/8 枸杞切小粒撒蒜蓉上可以用来装饰,一盘清脆爽口的蒜蓉芦笋就可以上桌啦……
7/8 上面的图都是一个造型,不行……我们得来张近照
8/8 成品图。我先吃为快咯^_^
1,其实有些朋友口味偏甜,我们可以碗中加入白糖和生抽搅拌均匀再将生抽淋在芦笋上
2,还有些朋友想吃香油调至的芦笋,那么我们就可以省去烧油的步骤,香油直接淋在芦笋上,味道一样棒棒哒哦……