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今天外面风刮得呼呼响,不想出去买菜,家里有干货,就用现成的。
1/6 干黄花菜和香菇清洗浸泡后切碎,油豆腐切丝,瘦肉切片放入适量的十三香,鸡精,盐,生抽,料酒拌匀腌制一小会儿后加入适量的淀粉抓匀备用。
2/6 油锅烧热,葱姜蒜爆。
3/6 放入碎黄花菜和香菇末,油豆腐丝翻炒,加入适量的鸡精和十三香调味,加入适量的清水大火烧开。
4/6 水烧开后陆续放入淀粉肉片,盖上锅盖焖煮片刻。
5/6 汤煮沸腾后加入适量的盐和料酒调味,洒入葱花即可。
6/6 方便快捷的做法。
肉片加入适量的调料腌制后更入味。