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^_^其实就是炒土豆丝，因为加了洋葱丝和尖椒丝，所以换个洋气的名字。
16分钟
家常味
初级
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炒
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1/4 土豆削皮切丝，用清水浸泡，尖椒洋葱切丝，生姜大蒜切碎备用。
2/4 油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
3/4 倒入尖椒丝和土豆丝大火爆炒，加入适量的十三香，鸡精，生抽，醋翻炒调味，最好再加入适量的盐调味即可。
4/4 装盘。
土豆切丝后要用水浸泡再冲洗，大火爆炒加入适量的醋，使得土豆丝有清脆的口感。
