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第一次发，不是专业厨师，有什么做的不好的地方别打我
20分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/5 草鱼1000g，洗净
2/5 草鱼去大骨，胸骨，然后切片，用葱姜料酒盐腌制一会
3/5 然后裹上生粉，最好裹上后一片片用擀面杖滚打下，使鱼肉更紧致更薄，我没擀面杖用啤酒瓶滚的
4/5 然后开油锅炸熟，这个应该都会吧，然后就是摆盘，摆成花状，一片片磊上去，多尝试几次，我也是第一次尝试做，摆了半小时，鱼中心我摆的是番茄的心作为花蕊
5/5 最后另起油锅，炒番茄酱，放点水，糖、醋、一点点盐，看你腌制时盐放的多可以不放，水淀粉，调成酱料，慢慢的淋在鱼片上，淋的快会动了鱼片，最后放上香菜叶装饰，红花绿叶
没有技巧
