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小时候奶奶经常做野菜团给我们吃,我的记忆中奶奶就是做菜高手。现在妈妈偶尔也会做,因为喜欢吃,我电话像妈妈讨教现学现做,做出的成品和大家分享一下。
1/13 鸡蛋用油炒熟备用
2/13 野菜切碎备用
3/13 葱花切好备用
4/13 粉丝提前用水泡好备用
5/13 虾皮适量放入碗中备用
6/13 用热油把葱花和虾皮炒一下关火倒入鸡蛋拌匀
7/13 把粉丝切好放入野菜中
8/13 依次加入盐、味精、香油和食材一起搅拌均匀备用
9/13 玉米面适量放入盆中,放入适量开水搅拌均匀
10/13 活好的玉米面备用,准备开始做团子
11/13 把做好的团子放入蒸锅,大火差不多15分钟即可
12/13 香喷喷的野菜团出炉了
13/13 营养丰富、健康美味建议大家多食用
一定用开水和面,否则容易开裂,影响美观。