木耳香菇饺子的做法_菜谱_香哈网
木耳香菇饺子
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木耳香菇饺子

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饺子是我们传统的美食文化,但是做好各种味道的饺子是我们一直不断学习和摸索的过程

作者: 珊珊妈妈
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 凉水放一点盐把面粉打成絮状再揉匀!惺半小时再揉

    1/14 凉水放一点盐把面粉打成絮状再揉匀!惺半小时再揉

  • 菠菜榨汁过滤以后像第一步一样和好另外一团面,惺完再揉

    2/14 菠菜榨汁过滤以后像第一步一样和好另外一团面,惺完再揉

  • 猪肉切碎剁匀

    3/14 猪肉切碎剁匀

  • 炒俩个鸡切碎和馅儿一起拌匀

    4/14 炒俩个鸡切碎和馅儿一起拌匀

  • 木耳和香菇提前泡发,清洗干净切碎或者料理机打碎,如图放在一个盆里,放酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油一个方向拌匀

    5/14 木耳和香菇提前泡发,清洗干净切碎或者料理机打碎,如图放在一个盆里,放酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油一个方向拌匀

  • 打入一个鸡蛋倒入15克左右清水继续拌匀

    6/14 打入一个鸡蛋倒入15克左右清水继续拌匀

  • 取一块白色的面和菠菜面,菠菜面擀成长条裹住揉成圆柱的白色面团,如图切成大小一样的剂子,压扁擀开

    7/14 取一块白色的面和菠菜面,菠菜面擀成长条裹住揉成圆柱的白色面团,如图切成大小一样的剂子,压扁擀开

  • 也可以弄成这样的,发挥你的想象了

    8/14 也可以弄成这样的,发挥你的想象了

  • 这个样子是不是很新鲜

    9/14 这个样子是不是很新鲜

  • 如图包好,一边夹住,再夹另一边,俩边同时一起用力挤一下

    10/14 如图包好,一边夹住,再夹另一边,俩边同时一起用力挤一下

  • 就是这个样子了

    11/14 就是这个样子了

  • 成品图

    12/14 成品图

  • 煮的时候锅里放一点盐

    13/14 煮的时候锅里放一点盐

  • 可以开动了

    14/14 可以开动了

  • 小贴士

    锅里放一些盐不容易煮烂皮儿 ,馅儿里放鸡蛋和水会使馅儿更嫩糊!

    作者: 珊珊妈妈

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