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1/12 先做饼干底,黄油软化。
2/12 加入糖粉,搅拌至颜色发白。
3/12 分3次加入鸡蛋液.
4/12 搅拌均匀。
5/12 筛入低筋粉,揉成光滑面团。
6/12 将面团放入冰箱冷藏5分钟。
7/12 擀成薄片,用模具切出形状。
8/12 放入烤盘,入烤箱,预热,170度,上下火中层,10分钟左右。取出,晾凉备用。
9/12 做糖霜,将糖粉倒入蛋清中。
10/12 滴几滴白醋,用打蛋器打至顺滑状态,一分为二,将一半在打至稍稠状态。
11/12 把稠的分别加入各种色素,画上喜欢的图案,稀一点的做为刷底用。
12/12 完工。
糖霜要两种状态,铺底的糖霜稀一些,描线条的要稠一些,这样画出来的更清晰。