香辣手撕鸡腿

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸡腿洗净

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  2/12 烧开水把鸡腿烫一下，脏水倒掉

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  3/12 再换新水煮鸡腿半小时左右，煮熟为止

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  4/12 煮熟后捞出控水冷却一下

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  5/12 冷凉后(注意不要烫手)把鸡腿撕成丝

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  6/12 香菜，黄瓜，葱，姜，红辣椒切好备用

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  7/12 把切好的黄瓜丝，香菜，蒜泥和鸡丝放在一起

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  8/12 油热放葱，姜，红辣椒炸出香味，再放入邳州豆瓣酱翻炒

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  9/12 把炒好豆瓣酱倒入鸡丝上

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  10/12 把醋，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐搅拌均匀

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  11/12 把调好的料汁倒入鸡丝里调拌均匀即可

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  12/12 成品图，看着很诱人吧！

作者: 伊人情裳

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