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辣炒龙虾
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辣炒龙虾

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夏天到了,龙虾是夏天的最爱,去外面一吃就是几斤几斤的,但是不干净,于是自己在家享受美味

作者: 记得33
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好龙虾,我让老板直接洗干净,去掉爪子,去线,洗净

    1/8 准备好龙虾,我让老板直接洗干净,去掉爪子,去线,洗净

  • 锅烧热,放少许油,放入姜蒜

    2/8 锅烧热,放少许油,放入姜蒜

  • 然后放入龙虾

    3/8 然后放入龙虾

  • 干红辣椒掰两半

    4/8 干红辣椒掰两半

  • 放入盐,料酒和耗油,爆炒片刻

    5/8 放入盐,料酒和耗油,爆炒片刻

  • 加适量的水烧开

    6/8 加适量的水烧开

  • 大火慢慢收汁,留少许汤汁

    7/8 大火慢慢收汁,留少许汤汁

  • 装盆

    8/8 装盆

  • 小贴士

    1.龙虾要用刷子刷干净
    2.黑色的线要去掉
    3.喜欢辣的朋友可以加多点辣椒

    作者: 记得33

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