杂蔬腰果炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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杂蔬腰果炒虾仁
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杂蔬腰果炒虾仁

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清淡爽口,鲜香味美,各种蔬菜与腰果虾仁的完美合体,特别适合孩子的口味。

作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把胡萝卜,莴笋,山药分别去皮洗净切片,用饼干模具压出喜欢的花形,如果懒得压花可以直接切小丁,备好腰果

    1/9 把胡萝卜,莴笋,山药分别去皮洗净切片,用饼干模具压出喜欢的花形,如果懒得压花可以直接切小丁,备好腰果

  • 小锅烧热水,放点盐分别把莴笋红萝卜山药焯水过凉备用,在焯水山药时加点醋,这样焯好的山药清爽不黏腻。

    2/9 小锅烧热水,放点盐分别把莴笋红萝卜山药焯水过凉备用,在焯水山药时加点醋,这样焯好的山药清爽不黏腻。

  • 取一小碗,把虾仁放入,放适量盐,一点胡椒粉,半小勺淀粉,拌匀备用,虾仁需提前解冻,并用牙签把虾线挑出,清洗感觉。

    3/9 取一小碗,把虾仁放入,放适量盐,一点胡椒粉,半小勺淀粉,拌匀备用,虾仁需提前解冻,并用牙签把虾线挑出,清洗感觉。

  • 炒锅放油,小火把腰果炒熟铲出备用,接着把虾仁放入划熟倒出备用。

    4/9 炒锅放油,小火把腰果炒熟铲出备用,接着把虾仁放入划熟倒出备用。

  • 这是炒好的腰果和虾仁

    5/9 这是炒好的腰果和虾仁

  • 另起锅加热,到少许油,放姜丝编炒,再放入各种蔬菜翻炒均匀

    6/9 另起锅加热,到少许油,放姜丝编炒,再放入各种蔬菜翻炒均匀

  • 再把腰果和虾仁放入

    7/9 再把腰果和虾仁放入

  • 放一点盐,一点鸡精,翻炒均匀,鸡精可以放也可以不放

    8/9 放一点盐,一点鸡精,翻炒均匀,鸡精可以放也可以不放

  • 出锅装盘,美味出场

    9/9 出锅装盘,美味出场

  • 小贴士

    蔬菜可以用其它自己喜欢的菜代替

    作者: 花恋花痴

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