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海带汤
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海带汤

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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素

作者: 晨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干海带提前四小时泡发

    1/11 干海带提前四小时泡发

  • 玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用

    2/11 玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用

  • 骨头洗净飞水,然后再冲洗一下

    3/11 骨头洗净飞水,然后再冲洗一下

  • 海带切丝,姜切片,玉米切段

    4/11 海带切丝,姜切片,玉米切段

  • 飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中

    5/11 飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中

  • 加入适量的水

    6/11 加入适量的水

  • 盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟

    7/11 盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟

  • 趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用

    8/11 趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用

  • 待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅

    9/11 待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅

  • 放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲

    10/11 放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    海带最好买干海带回来自己泡,这样煮岀来的汤比较鲜;海带泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适

    作者:

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