保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 62收藏
4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万
蕃茄土豆鸡蛋汤，清淡爽口，汤鲜开胃
52分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备食材
2/13 蕃茄去蒂，洗净，切片
3/13 鸡蛋打入碗中
4/13 用打蛋器打散，成蛋液
5/13 土豆去皮洗净，插丝，用清水浸泡
6/13 淀粉倒入碗中，加适量清水，搅匀
7/13 锅中热油，放入葱花爆香
8/13 倒入蕃茄翻炒
9/13 加适量清水
10/13 烧开后，倒入土豆丝
11/13 加入调料，盐、酱油、胡椒粉、鸡粉
12/13 锅烧开后，将蛋液轻轻倒进去，加入水淀粉芶芡，关火
13/13 盛出，撒上香菜段即可
鸡蛋要慢慢的，一点点的往锅里倒！这样做出的蕃茄土豆鸡蛋汤才会美观
