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鸡蛋营养丰富，做起来简单，每天早上吃一个，一天的能量都很充足。我喜欢煎荷包蛋，蛋黄八成熟，咬一口，蛋液似流非流，口感好，吃起来很好吃。
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 准备两个鸡蛋，切记鸡蛋买回家要竖着存放与冰箱冷鲜室，不要横着放。
2/5 开火，锅内添油，油稍热，改成小火。
3/5 将锅端起，转一圈，让油均匀抹匀锅壁，打入一个鸡蛋。
4/5 表面液体凝固后，撒少许盐，翻面，煎另一面。
5/5 用铲子稍压一下，表面熟后，即可出锅，摆盘撒上少许芝麻，再煎另一个。
1.鸡蛋买回家要放冰箱冷鲜室保存，且要竖着放。
2.喜欢蛋黄流黄的，单面熟即可，喜欢熟一点的，翻面熟透即可，根据个人喜好选择关火时间。
