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第一次做希望大家喜欢,是大人、小孩的一份美食
1/6 五花瘦肉切成肉末,蒜切末。
2/6 把切好的肉末放在碗里,蒜、料酒、老抽、胡辣粉、醋、盐、地瓜粉一起搅拌。(蒜可以少放)
3/6 把小西红柿、生菜洗好备用。(小西红柿用热水泡把皮剥掉)
4/6 拌好的肉用勺子钓成一个一个。
5/6 锅里放入清水烧开,钓好的肉丸放进锅烧,再倒少许油。
6/6 烧好后把小西红柿、生菜放进装碗。
肉丸煮时间不能太久会散。