山药玉米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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山药玉米排骨汤
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山药玉米排骨汤

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这三种食材的结合,对于既要享受美味又得小心长肉风险的女生来说,应该是再合适不过的!这次我做的是一人的份量,独自享用刚刚好!

作者: 拇指煮意
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水

    1/8 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水

  • 山药去皮洗净切段后放入冷水中,玉米切小段

    2/8 山药去皮洗净切段后放入冷水中,玉米切小段

  • 排骨冷水上锅,加姜片,桂皮,料酒开煮

    3/8 排骨冷水上锅,加姜片,桂皮,料酒开煮

  • 煮沸后撇去浮沫,继续炖煮20分钟

    4/8 煮沸后撇去浮沫,继续炖煮20分钟

  • 加入玉米段,煮30分钟

    5/8 加入玉米段,煮30分钟

  • 加入山药块,再煮30分钟

    6/8 加入山药块,再煮30分钟

  • 加入葱段后微火继续炖煮10分钟

    7/8 加入葱段后微火继续炖煮10分钟

  • 撒少许盐,即可享用

    8/8 撒少许盐,即可享用

  • 小贴士

    1,山药去皮后要赶紧放入冷水中,以避免氧化变黑影响口感和卖相
    2,个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮,会有好味道哦?

    作者: 拇指煮意

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