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白菜，谐音“百财”，豆腐如白玉，洁白无瑕，嫩滑剔透，藏白玉和肉片于*酱，看似乎简单，实际另有乾坤。清淡可口，营养丰富。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 食材准备，白菜，白豆腐，香菇
2/10 选用上好的腿肉，口感更好
3/10 处理豆腐，切成小块，下锅油炸至金黄色备用
4/10 处理白菜，洗净撕开入锅焯熟捞起备用
5/10 处理猪肉，猪肉洗净切片入锅炒一下，加入适量酱油和鸡精调味备用
6/10 包豆腐，拿出一片白菜，放入豆腐一块和肉片，左右一上一下叠在中间，把接口放在下面即可
7/10 包好半成品图
8/10 蒜切小油锅爆香
9/10 加入香菇爆香后加入适量水，酱油，盐，鸡精和白糖调酱
10/10 把调好的酱淋上去就完成啦
处理白菜的时候要先焯水，熟了之后可以过一下冷水'包的时候不会被烫到
酱可以根据自己口味适当调整
