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之前按照麻薯粉的说明比例,觉得做出来的麻薯面包有些太软塌塌的,这次换个方式自己来尝试新配方和新的造型喔。O(∩_∩)O
1/8 用电动打蛋器把所有材料搅拌成团,然后放在擀面板上揉匀就可以。
2/8 揉成长条切成12份。
3/8 每个用电子秤都称重,匀下变成尽量同等分量的小面团,每个约45克。
4/8 放进甜甜圈的模具里压好了。
5/8 放进烤箱中层,上火和下火都设定170度,先预热5分钟,然后再烤15分钟就可以了。
6/8 拿出来就马上倒出来,放在冷却架上冷却。
7/8 烤第2盘的时候,如果是马上接着第一盘之后就放进去的话,烤箱不用再预热了。第2盘也是烤15分钟后也倒出来冷却。
8/8 有个美美的造型,看起来都觉得比较好吃点呵呵。O(∩_∩)O