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日本豆腐的功效与作用 1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。 2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3、化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。 4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。 虾营养极为丰富, 1、含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。 2、镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。 3、虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 胡萝卜 摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。 这道菜营养丰富,味道鲜美可口。
1/6 把肉用绞肉机搅拌成肉糜,马蹄切碎,胡萝卜切5片切末,大忽段切末,姜末,花椒粉,花生油,盐,酱油一起顺时针方向搅拌成肉馅,待用。
2/6 准备食材
把虾仁用料酒姜末盐腌制片刻
3/6 日本豆腐与胡萝卜切好摆盘
4/6 虾头对虾尾逐一摆好,中间肉馅做出一个碗状,剩下的肉馅手挤压成球状,放在虾头与虾尾中间逐一把好。
5/6 肉馅中间填满鹌鹑蛋上锅蒸10分钟。这个时候把香菜,小葱切末,火腿切末准备。
6/6 蒸好出锅时的盘子里的汤汁,另起一个锅倒入锅中,加盐适量,火腿末,小葱香菜末,耗油一瓷勺,搅拌20秒,再把汤汁淋在上面就可以了,这道菜营养价值非常丰富,口感特别鲜美。
这道菜营养价值非常丰富,口感特别鲜美,但是海鲜过敏者慎用。