孜然鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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孜然鸡翅
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孜然鸡翅

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鸡翅是我家小孩喜欢的一个食品,我都会变样的做着不同的口味给小孩吃,那就来一个孜然鸡翅吧

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好鸡翅,盐和生粉

    1/9 准备好鸡翅,盐和生粉

  • 盐和生粉抓洗鸡翅几下(中鸡翅一般都是冻品来的有个味道)

    2/9 盐和生粉抓洗鸡翅几下(中鸡翅一般都是冻品来的有个味道)

  • 清洗好,鸡翅切一刀放菜篮沥一下水分

    3/9 清洗好,鸡翅切一刀放菜篮沥一下水分

  • 再准备辅料,(蚝油,酱油,料酒,鸡精,盐,生粉,辣椒半个蒜两个葱两条姜两片)

    4/9 再准备辅料,(蚝油,酱油,料酒,鸡精,盐,生粉,辣椒半个蒜两个葱两条姜两片)

  • 一起腌制半个钟

    5/9 一起腌制半个钟

  • 平底锅刷少许的油

    6/9 平底锅刷少许的油

  • 把鸡翅一个一个的放好,中火慢煎,(煎多抖动一个平底锅)(火候不可以太大要不容易焦了)

    7/9 把鸡翅一个一个的放好,中火慢煎,(煎多抖动一个平底锅)(火候不可以太大要不容易焦了)

  • 煎制两面金黄色,转小火慢慢煎一下,用筷子把鸡翅捅一下看出不出血水,没出的话就煎熟了,再放适量的孜然粉(放孜然粉时要放均匀),再煎一下就好了,

    8/9 煎制两面金黄色,转小火慢慢煎一下,用筷子把鸡翅捅一下看出不出血水,没出的话就煎熟了,再放适量的孜然粉(放孜然粉时要放均匀),再煎一下就好了,

  • 装盘洒下白芝麻,美食开吃了,

    9/9 装盘洒下白芝麻,美食开吃了,

  • 小贴士

    火候一定要注意看着,喜欢焦焦的火可以转大点,变动着就是有时火大点有时火小点的转着慢慢煎,
    白芝麻家里没有的话可以不要下,

    作者: 梦之远

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