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最近跟友友们学会了牛奶鸡蛋布丁的做法,好吃的不要不要的。许多哈友问我做法,现在传上来与大家分享。
1/11 布丁瓶洗好备用
2/11 准备好食材
3/11 牛奶里加入白糖,隔水加热至白糖融化
4/11 鸡蛋打散
5/11 鸡蛋液里放入淡奶油搅拌均匀
6/11 把鸡蛋液倒入放凉的牛奶里搅拌均匀
7/11 把混合液过筛两遍,也可以不用过筛,做出来已经很细腻了
8/11 装到布丁瓶子里,正好是5瓶的量
9/11 把瓶子放进披萨盘里,盘底放入清水,水不洒出来为宜
10/11 烤箱提前预热5分钟,中层,上下火150度,40分钟
11/11 成品图
这种加热的方法,是以烤盘里的水的温度传递给布丁瓶的,盘底的水以不洒出来为宜。