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桂花糕
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桂花糕

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桂花糕细软滋润色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,油润不腻,吞咽酥滑备受人们的欢迎。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将材料各用克称称好。

    1/9 将材料各用克称称好。

  • 温水加白糖搅匀。

    2/9 温水加白糖搅匀。

  • 加入糯米粉和澄粉搅拌至没有颗粒。

    3/9 加入糯米粉和澄粉搅拌至没有颗粒。

  • 接着再加入色拉油搅拌均匀。

    4/9 接着再加入色拉油搅拌均匀。

  • 最后加入糖桂花搅匀。

    5/9 最后加入糖桂花搅匀。

  • 硅胶模刷一点色拉油。

    6/9 硅胶模刷一点色拉油。

  • 将搅拌好的粉浆用勺子舀到模具里。

    7/9 将搅拌好的粉浆用勺子舀到模具里。

  • 冷水入锅,水开后再蒸30分钟。

    8/9 冷水入锅,水开后再蒸30分钟。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    容器内壁刷色拉油能容易脱模。

    作者: 深谷幽兰

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