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这是一道很简单又味美的意面。我喜欢用黑胡椒研磨器拧出的胡椒碎来做黑胡椒意面。不太喜欢黑胡椒汁做的那种。简单的黑胡椒碎虾肉配一点点的橄榄油柠檬曲麻菜很是爽口。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/8 准备材料如下。
2/8 水沸腾后加适量盐煮意大利面9分钟。
3/8 生虾去头剥皮，虾背用刀割开挑去黑线。不粘锅锅热放橄榄油、黄油，把虾肉放进锅里正反面煎熟备用。锅内剩油也备用。
4/8 曲麻菜洗净，放适量盐、橄榄油、挤入柠檬汁拌匀备用。
5/8 小洋葱切丝，煎虾余下的油继续用来煸炒洋葱丝炒出香味。放少许盐和黑胡椒。
6/8 再放入虾肉和煮好的意大利面一起煸炒。加一勺煮意面的水和少许意大利面番茄酱。还可再加入少许黑胡椒。
7/8 炒好后摆上拌好的曲麻菜。
8/8 味道非常好。
