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木耳菜嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,热量较低,而且富含胡萝卜素,适宜*期间食用, 不但美味而且营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高!
1/8 木耳菜根茎去掉洗净!
2/8 蒜末备好
3/8 锅热倒入食用油,油七分热放入蒜末炒香!
4/8 放入木耳菜快速翻炒!
5/8 翻炒两分钟炒至断生!
6/8 放入耗油!
7/8 迅速翻炒均匀,炒至菜变软出锅装盘!
8/8 成品图!
木耳菜很嫩无需炒太长时间,放入耗油本身就有调料味与咸味,其它调料可不放,盐也不用再放,蒜末也可倒炝锅,临出锅前放入蒜末,根据自己口味调整!