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这款黄瓜炒虾仁易学,鲜香可口,是餐桌上必不可少的菜肴,老幼皆宜,营养美味,大家一起尝尝看!
1/9 鲜虾洗净去头去虾壳,控水;
2/9 用刀在虾背上切一刀去虾线,腌制的时候也容易入味;
3/9 加半勺盐,胡椒粉和水淀粉腌制几分钟;
4/9 葱姜蒜切末;
5/9 胡萝卜和黄瓜切片,从中间切开去芯,做成虾仁状;
6/9 锅中倒油烧热,下葱姜蒜末炒香;
7/9 倒入虾仁翻炒,中途加盐和料酒翻炒至变色;
8/9 倒入黄瓜胡萝卜翻炒,加适量水,黄瓜胡萝卜变色后加入适量水淀粉收汁,撒适量香油;
9/9 装盘享用吧!