保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 283收藏
7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万
1小时16分钟
家常味
初级
其他
拌
家常菜
1/19 准备好材料，木瓜清洗干净，取一半备用。
2/19 去掉木瓜籽
3/19 在把木瓜皮去掉
4/19 用工具修正一下，造一个美丽造型
5/19 用一个奶锅，将椰浆倒进去。
6/19 再加入牛奶
7/19 最后加入炼乳。
8/19 搅拌匀，看到锅里的液体沿锅边开始冒泡，关火放凉。
9/19 不沾锅里加水，用中小火烧开。
10/19 西米加水，清洗一次。
11/19 用细网的笊篱控干。
12/19 锅里的水开始冒小泡。
13/19 将控干的西米倒进去。
14/19 煮开，转小火继续煮，中间加三次凉水。
15/19 再次倒进笊篱里，换水，继续煮。
16/19 到最后西米中间留有一点小白点。关火，盖上锅盖焖一下。
17/19 中间完全没有小白点了，就好了，过凉水。
18/19 将切好的木瓜倒进凉透的椰浆里，在把西米一同倒进去，搅拌匀。
19/19 喜欢吃凉爽，放冰箱里1-2小时。
