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做的菜美味，吃菜的人也幸福……
25分钟
红油味
中级
其他
炒
川菜
1/8 把香菇切块，蒜切丁。
2/8 把豆腐切大块。
3/8 热油放入郫县豆瓣酱，翻炒几下。
4/8 把香菇和蒜放入锅里翻炒。
5/8 把豆腐放入锅里继续翻炒。
6/8 加入半碗清水，盖上锅盖。
7/8 打开锅盖看收汁就可以了。
8/8 简单版的麻婆豆腐就做好了。
加半碗清水可以让豆腐更入味；没有放盐，因为一勺豆瓣酱里的盐分已经足够了，所以不需要再放盐。
