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16分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/4 鸡蛋洗净擦干放进塑料瓶中。
2/4 清水放半锅加入桂枝，大料，花椒大火烧开，倒入盐融化放凉，大蒜剥皮拍散待用。
3/4 放凉后的水倒入瓶中，放入大蒜，最后加一勺白酒，瓶口盖上保鲜袋再用力盖紧瓶盖，外层套上黑塑料袋避光储存30天。
4/4 35天拿出来的已经出油，味道非常棒。
时间30天应该就可以，35天蛋白有点儿咸了，根据个人口味加减时间。用鸭蛋壳厚，吃的时候较方便。
