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这一款蛋糕口感绵密，手法也很重要
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备好所有材料
2/7 蛋白和蛋黄分开放在俩个干净的容器，将蛋黄加入一半的糖(45克）搅拌均匀，分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀，最后加入低筋面粉拌匀，备用，切记不能搅拌过度，以免面粉出筋
3/7 蛋白加入塔塔粉或柠檬汁，开始慢速打，打出泡泡分三次加入糖，打到硬性发泡
4/7 最后把蛋白拌入蛋黄糊里，用切拌的方式轻轻搅拌，以免出筋
5/7 最后170度预热十分钟再送入烤箱，烘焙35分钟，小的杯子蛋糕烘焙大概20分左右即可
6/7 当当，奶油加糖打发，再加入自己喜欢的色素，这样完美的蛋糕出来啦
7/7 切出来给大家瞧瞧，里面可以夹自己喜欢的水果哦
切记一定要慢慢的耐心的完成每一个步骤哦
