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1/8 豆角洗干净切成段,
2/8 锅里倒入清水,加入适量的盐,大约1匙的麻油。
3/8 煮开倒入豆角,将豆角焯熟。
4/8 捞出沥干摆盘子里。
5/8 把蒜,小米椒切好。
6/8 炒锅里倒入适量的色拉油烧热倒入蒜,小米椒爆香,再加入水,醋,鸡精,盐,炒匀成芡汁。
7/8 将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
8/8 成品图